烟台毓璜顶医院肿瘤外科成立于上世纪80年代，为我省最早的肿瘤专科病房。现编制床位49张，有教授3人，副教授4人，博士4人，硕士2人，以胃肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤的诊疗为中心，治疗上以手术为主，辅以放疗、化疗及免疫治疗，在胃癌、大肠癌、乳腺癌、甲状腺癌生存率上均达到国内领先水平。分为胃、大肠、乳腺.甲状腺肿瘤三个专业组，采取合理化、个体化治疗方案，治疗模式从医师主导式转变为患者及家属共同参与式，重视肿瘤根治与生存质量的兼顾。近年开展了乳管镜、麦默通旋切术等国际先进的乳腺肿瘤微创诊疗技术，极大提高了乳腺恶性肿瘤的早期检出率;在国内率先开展了保留乳房乳腺癌根治、乳腺癌前哨淋巴结活检及替代腋淋巴结清扫术;开展了全胃切除回-结肠代胃术、保留幽门及迷走神经的胃癌根治术、胃癌扩大切除、甲状腺癌改良颈廓清术等国内领先技术，开展了腹腔镜下大肠癌根治术、腔镜下甲状腺肿瘤切除、低位直肠癌保肛手术、保留盆神经的直肠癌根治术等新技术，并建立了肿瘤病人个人档案、完善了门诊-病房-门诊一条龙随访制度，使肿瘤病人得到了序贯的、合理的治疗。肿瘤外科是烟台-广岛中日肿瘤中心的核心单位，多次派医护人员赴日本研修，引进了最新的诊疗技术和管理经验，并建立了协作关系。